Szkolenie serowarskie pierwszego stopnia w ramach AK 2
Opublikowano: 2024-05-10 12:14, Numer artykułu: 82817
Dnia 30 kwietnia młodzież naszej szkoły uczestniczyła w szkoleniu serowarskim w zakresie podstawowym. Pod czujnym okiem szkolących - pana Krzysztofa i Adama Jaworskich uczniowie wykonali ser z masy parzonej, ricottę, ser szwajcarsko- holenderski prasowany i serowy deser mennonicki. Uczniowie poznali historię serowarstwa w Polsce, podstawowe zasady sztuki serowarskiej, serowarstwo tradycyjne, które może stać się pomysłem na aktywność zawodową. Szkolenie było bardzo interesujące i z pewnością zdobyte umiejętności pozwolą młodzieży na poszerzenie horyzontów zawodowych.
Opiekun: Mariola Ruge
